Questa è una ricetta
vera, che può essere utilizzata per preparare una salsetta
commestibile.
Quando si tratta di
cucinare, io, se posso, mi tiro indietro.
Chi mi frequenta anche
nel mondo reale, proverà quindi un vago stupore nel vederla scritta
e anche fotografata.
Io stessa sono
stupefatta.
Poi, guardo la mia pentola a pressione nuova, e non mi sento di escludere che sarà l'ultima ricetta qui.
Poi, guardo la mia pentola a pressione nuova, e non mi sento di escludere che sarà l'ultima ricetta qui.
Ingredienti
(per una terrinetta)
2 uova sode
mezza cipolla bianca
piccola oppure due o tre scalogni piccoli
160 gr di tonno
sott'olio
pochi capperi
2 cucchiai di maionese
prezzemolo se ti piace
Tempo di preparazione:
15 minuti più il tempo per lessare le uova.
Trita finemente le
uova, gli scalogni (o la mezza cipollina) e i capperi.
Non usare frullatore o
minipimer, ma il coltello: questo darà alla salsa una consistenza
piacevole, senza trasformarla in un pappone.
Unisci il tonno
sgocciolato e poi la maionese, per ultima, a singole cucchiaiate,
così ti renderai conto di quanta ne serve, a seconda della cremosità
che ti piace ottenere.
Mescola bene fino ad
amalgamare tutti gli ingredienti, unisci un po' di prezzemolo se
vuoi, controlla di sale (solitamente non serve) e conserva in
frigorifero fino al momento dell'utilizzo.
Servila insieme a
crostini, cracker, pane, o spalmala su tartine.
Tutte le volte che l'ho
preparata è stata un grande successo, ha rubato la scena ad altre
preparazioni ben più complesse.
Può essere un
antipasto, accompagnare un aperitivo o diventare uno sfizio a notte
fonda.
Le
storie sono per chi le ascolta, le ricette per chi le mangia.
Questa
ricetta la regalo ad un'amica.
Non
è di mia proprietà, è solo parte della mia quotidianità: per
questo la lascio liberamente andare per il web.
Carina! lo proverò ma con temperature più miti (oggi sottoZero qui).
RispondiEliminaIo appena posso cucino invece, ma non fotografo nulla perchè non faccio delle presentazioni cosè accattivanti! Brava :D
ehehheh io faccio presentazioni solo quando devo pubblicare la mia prima ricetta sul blog ;)
Elimina:) la proporrò a marito e figlio! grazie!
RispondiElimina:) figlio? mangia la cipolla cruda? O________O
Eliminagrazie F.
Barbara mi hai stupito!! Complimenti!!! La vita che sorpresa!!!!
RispondiEliminason stupita anche io.
EliminaMe la conservo per la prossima estate, deve essere deliziosa sui crostini :-)
RispondiEliminaUn bacione, Patty
forse sui muffin salti, i tuoi, rende meglio ;)
Eliminasiccome i miei figli si sono stufati delle frittate..proviamo con questa e con l'idea dell'orsetto! Specialissima
RispondiEliminahai notato l'orsetto! la cosa incredibile è che si vede solo nella foto, dal vivo non si notava.
Eliminagrazie di essere passata :)
Mi ispira! :)
RispondiEliminaCin cin all'amicizia ;)
Eliminafoto e pure il procedimento. I miei complimenti, prova superata ^____^
RispondiEliminaè stata durissima, Fra..
EliminaSpettacolo. Questa me la giocherò tutte le sere in cui come al solito non avrò cucinato niente, al posto dei bastoncini surgelati LOL
RispondiEliminaGrazie *
la vedo di più come aperitivo fra AMICHE. Così per dire....
Eliminaecco, sì... mi piace l'idea... ;)
Eliminammmmh, buona! fidat, la pentola a pressione ti darà un sacco di soddisfazione ;-)
RispondiElimina:)
Eliminaè molto gustosa e da come vedo sparisce anche in fretta. coraggio dai sei sulla buona strada continua così!
RispondiEliminaGrazie Natalia che sei qui :)
EliminaA te lo dirò: sparisce in fretta perchè l'ho tolta dal piatto per fare la foto.....
ma il continua così detto da te è impagabile
secondo me è goduriosa bavissima
RispondiEliminaolèèèèèè.... fra un po' ci credo anche io :)
Eliminasembra proprio ghiotta!!!
RispondiEliminagnam gnam
EliminaC'ho tutto!! La farò quanto prima...sicuro sicuro sicuro!!
RispondiEliminaingredienti e disciplina ;)
Eliminabuonissima!! ottima per un aperitivo in compagnia di amiche ;-)
RispondiEliminaesatto, meglio con lasagne e biscotti al cocco
Eliminasembra davvero appetitosa!
RispondiEliminabasta cucinare con amore e fantasia
EliminaSemplice e veloce!!! La proverò quanto prima!!
RispondiEliminabrava Roberta... è un niente riuscire a farla più buona della mia :)
EliminaMA SAI ANCHE CUCINARE????!!:p questa la provo
RispondiEliminano,cucinare, no :)
EliminaL'ho fatta! Complimenti da tutta la famiglia!
RispondiEliminadavvero? DAVVERO? O_____O
Eliminase continuate così mi convinco e apro la rubrica di cucina , eh!
Buonissima! La dovevo scoprire prima dell'ultimo dell'anno! Così avrei avuto una salsina nuova da sottoporre al marito!
RispondiEliminaAnna
ehehehh.... ok fra 11 mesi gliela prepari ;)
Eliminaecco la ritardataria del gruppo ... bona pare , poi io adoro le salsine :D
RispondiEliminaElisa Z
non sei in ritardo! Io non sono ancora riuscita a fare il giro completo :)
EliminaAdoro il tuo blog, adoro il tuo modo di scrivere....magari un giorno ci conosceremo meglio, se vieni a trovarmi nel mio blog c'è un saluto per te.ILENIA
RispondiEliminaCara Ilenia, grazie. Sono molto versatile ;)
Eliminabuona, da provare!!!
RispondiEliminaNe conosco una simile, ma proverò questa mescolando tutto a mano. Bella la presentazione con l'orso. Grazie. Ciao!
RispondiEliminalinyuan0326
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